# 123 MuDr. Zuzana Vetešková: „Žijeme v dobe, kedy pre nás strava nie je liekom, ale spúšťačom ochorení.

Zuzana Vetešková Andreánska je lekárka, ktorá sa pôvodne venovala chirurgii, ale po narodení detí si uvedomila, že spojiť túto prácu s rodinu by bolo veľmi náročné. Vybrala si ich výchovu, vedenie k prírode, domoškoláctvo a postupne ju to začalo stále viac priťahovať k témam o výžive, ochrane pôdy, ekologickom a trvalo udržateľnom pestovaní na agrokruhu, pestovaní microgreens /mikrozeleniny/ či prednášaní a tvorbe workshopov pre školy.

V tejto epizóde aj o tom:

- Prečo je pôdny mikrobióm dôležitý a čo zabezpečuje?

- Aké následky môže mať to, keď si zamoríme pôdu?

- Ako sa vysporiadať s tým, že ochudobnená pôda vedie k nižším výživovým hodnotám vyprodukovaného jedla?

- Čo si môžeme predstaviť pod ekologickým pestovaním na agrokruhu? /agrokruh.sk/

- Ako sa glyfosát podieľa na civilizačných ochoreniach ?

- Čo sú microgreens a ako ich pestovať?